पिज्जा शौकीनों के लिए देशी ब्रांड पिज्जा इटालिया का पांचवां आउटलेट खुला, जल्द इंटरनेशनल लेवल पर छाएगा स्वाद
Dehradun: उत्तराखंड में बहुत कम समय में ही अपनी खास पहचान बनाने वाले ब्रांड पिज़्ज़ा इटालिया के पांचवें आउटलेट की शुरुआत हो गई है। दून यूनिवर्सिटी रोड, मोथरवाला में भी अब पिज़्ज़ा के शौकीनों को पिज़्ज़ा इटालिया का लजीज स्वाद मिल सकेगा। 2016 में शुरू हुआ ये स्टार्टअप आज नामी इंटरनेशनल ब्रांड को पीछे छोड़ चुका है और उत्तराखंड में खास पहचान बना चुका है। जल्द ही इंटरनेशनल लेवल पर भी पिज़्ज़ा इटालिया के आउटलेट्स खोलने की योजना है।
पिज्जा इटालिया की खासियत है, इसका देशी अंदाज और गजब का स्वाद। पिज्जा इटालिया की देहरादून में अभी तक 4 ब्रांच थी, सुभाष नगर, क्लेमेंट टाउन, आईटी पार्क औऱ निंबूवाला। अब मोथरवाला दून यूनिवर्सिटी रोड में भी पांचवां आउटलेट खुल गया है। वोकल फ़ॉर लोकल का बेस्ट एग्जाम्पल ये देशी ब्रांड इंटरनेशनल ब्रांड्स को कड़ी टक्कर दे रहा है। पिज्जा इटालिया की एक नहीं बल्कि कई खासियत हैं जो इसे अन्य ब्रांड्स से बिल्कुल अलग बनाती हैं।
रोजगार का माध्यम बना पिज्जा
उत्तराखंड का यह स्टार्टअप स्थानीय युवाओं को रोजगार दे रहा है। पिज़्ज़ा इटालिया की ओनर शिल्पा भट्ट बहुगुणा ने बताया कि प्रदेश के 150 से ज्यादा युवा इस स्टार्टअप के साथ जुड़कर खुशी से अपनी आजीविका चला रहे हैं। शिल्पा कहती हैं कि इस ब्रांड के पीछे हमारा मकसद कस्टमर्स को उत्तराखंड में क्वलालिटी फूड परोसना है, जिसमें यहां की माटी की खुशबू हो। यह हमारे लिए संतोष की बात है कि हम उत्तराखंड के युवाओं को रोजगार से जोड़कर आर्थिक तौर पर सशक्त कर रहे हैं। शिल्पा बताती हैं कि जिस तरह का प्यार और सपोर्ट उन्हें उत्तराखंड में मिल रहा है उससे उत्साहित होकर अब पिज़्ज़ा इटालिया नेशनल ही नहीं इंटरनेशनल लेवल पर भी अपने आउटलेट खोलने की सोच रहा है। शिल्पा भट्ट बहुगुणा देवभूमि की उभरती हुई एंटरप्रेन्योर हैं। पहाड़ की बेटी शिल्पा पत्रकारिता के करियर को छोड़कर अब फ़ूड चेन का स्टार्टअप चला रही हैं। स्थानीय लोगों को रोजगार देने के अलावा शिल्पा सोशल सर्विस में भी सक्रिय भूमिका निभा रही हैं। कोरोना काल मे अपनी रसोई से तैयार ताजा पौष्टिक भोजन हजारों जरूरतमंदों को पहुंचा चुकी हैं।
शुद्धता और स्वाद की गारंटी
अक्सर अन्य पिज्जा आउटलेट्स पर रेडीमेट पिज्जा बेस होता है जो बाहर से मंगाया जाता है। लेकिन पिज्जा इटालिया में ग्राहक के सामने ही ताजातरीन बेस तैयार किया जाता है, जिससे इसका अलग ही स्वाद होता है। अन्य ब्रांड्स में फ्रोजन पिज्जा मटीरियल जैसे चिकन, सब्जियां यूज किए जाते हैं, जिन्हें पहले से मंगाकर स्टोर किया जाता है। इससे स्वाद में और पौष्टिकता में भारी अंतर आ जाता है। इसके उलट पिज्जा इटालिया रोजाना ताजा तरीन सब्जियां औऱ चिकेन का इस्तेमाल पिज्जा बनाने में करता है। पिज्जा इटालिया के कस्टमर तक अपने सामने पिज्जा तैयार हो रहे पिज्जा की खुशबू पहुंचती है तो वो इसके मुरीद हो जाते हैं। यही वजह है कि शहरभर में पिज्जा इटालिया के आउटलेट्स अक्सर फुल रहते हैं।
जेब के मुताबिक ही पैसा
एक और खास बात कि पिज्जा इटालिया अपने कस्टमर को ये सारी चीजें ग्राहक की जेब के मुताबिक ही देता है। यहां अन्य ब्रांड्स के मुकाबले बहुत कम दाम हैं। औऱ कम दामों पर इतना बेहतरीन स्वाद लेने में ग्राहक को भी दिक्कत नहीं होती।
